Муравьиная кислота (Hcooh) (метановая кислота) – это прозрачная горючая жидкость, обладающая резким едким запахом. Её относят к одноосновным карбоновым кислотам. Она зарегистрирована в реестре пищевых добавок под индексом E236, в качестве безвредного консерванта природного происхождения.
Примечательно, что муравьиная кислота обладает хорошей растворимостью в ацетоне, бензоле, глицерине, толуоле. Она прекрасно смешивается с водой, диэтиловым эфиром, этанолом.
Сфера применения.
Используется в протравном крашении
Она является исходным сырьём при изготовлении медицинских препаратов, пестицидов и растворителей.
Соли и эфиры муравьиной кислоты называются формиатами.
Hcooh обладает широким спектром применения: муравьиную кислоту повсеместно используют в пищевой и химической промышленности, где она незаменима.